Thermo Scientific Chemicals L-Cystein, ≥98 %

Beschreibung

Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Alfa Aesar. Einige Dokumente und Etiketteninformationen nennen möglicherweise die bisherige Marke. Die ursprüngliche Produkt- oder Artikelnummer bei Alfa Aesar oder die SKU-Referenz wurde im Rahmen des Übergangs der Marke zu Thermo Scientific Chemicals nicht geändert.

Anwendungen
L-Cystein wird als Vorläufer in Lebensmitteln, pharmazeutischen und Körperpflegeprodukten verwendet. Es ist aktiv an der Herstellung von Aromen wie Fleischgeschmack beteiligt, die durch Reaktion mit Zucker gewonnen werden. Wird auch zur Spaltung von Disulfidbindungen im Keratin der Haare verwendet. Es spielt eine wichtige Rolle als wichtiger Rohstoff für die Herstellung von N-Acetyl-L-Cystein, S-Carboxymethyl-L-Cystein und L-Cystein-Basis. Sein Derivat, N-Acetyl-L-Cystein, wird als Nahrungsergänzung verwendet. Sie dient als Gegenmittel gegen die Überdosis von Acetaminophen und verhindert Leberversagen. Sie schützt die Nerven vor Oxidation und verhindert so Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson. Als essentielle Aminosäure wurde sie als Futtermittel speziell für Schafe verwendet, die für das Wachstum von Wolle verantwortlich sind.

Löslichkeit
Löslich in Wasser, Alkohol, Essigsäure und wässrigem Ammoniak. Unlöslich in Äther, Aceton, Ethylacetat, Benzol, Kohlenstoffdisulfid und Kohlenstofftetrachlorid

Hinweise
Luftempfindlich. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.