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L-Ascorbinsäure-Natriumsalz, 99 %, Thermo Scientific Chemicals Artikelnummer.: 11433358
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Sicherheitsdatenblatt (SDS)

L-Ascorbinsäure-Natriumsalz, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 11433358
100 g
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Artikelnummer. 11433358

Marke: Thermo Scientific Alfa Aesar A17759.22

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Beschreibung

Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Alfa Aesar. Einige Dokumente und Etiketteninformationen nennen möglicherweise die bisherige Marke. Die ursprüngliche Produkt- oder Artikelnummer bei Alfa Aesar oder die SKU-Referenz wurde im Rahmen des Übergangs der Marke zu Thermo Scientific Chemicals nicht geändert.

Anwendungen
L-Ascorbinsäure-Natriumsalz wird als Antioxidant, Säureregler und antimikrobiell in Lebensmitteln verwendet. Als Reduktionsmittel ist es an der Isolierung von Chloroplasten beteiligt. Es fungiert als Coenzym für viele Hydroxylierungsreaktionen. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung chronischer und akuter Infektionen. Es findet Anwendungen als Zusatzstoff bei der Haltbarmachung von Fleischprodukten wie Schinken und Wurstfleisch. Es wird in der Landwirtschaft und in Futtermitteln als Nahrungsergänzung weit verbreitet eingesetzt, um das Wachstum von Jungtieren zu fördern und Skorbut zu verhindern. Es wird auch als Zwischenprodukt bei der Herstellung verschiedener organischer Chemikalien verwendet.

Löslichkeit
Wasserlöslich. Schwer löslich in Alkohol. Unlöslich in Chloroform und Äther.

Hinweise
Lichtempfindlich. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln und starken Basen.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 134-03-2
Summenformel C6H10NaO6
Molekulargewicht (g/mol) 201.13
MDL-Nummer MFCD00082340
InChI-Schlüssel WHPNKQBYKGWBQD-PQYRJTSOSA-N
Synonym sodium ascorbate, l-ascorbic acid sodium salt, sodium l-ascorbate, vitamin c sodium, ascorbicin, sodascorbate, cebitate, aminofenitrooxon, natrii ascorbas, monosodium l-ascorbateMehr anzeigenWeniger anzeigen
PubChem CID 131674100
IUPAC-Name (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-on;hydridonatrium
SMILES [HH].C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O.[Na]

Spezifikation

Chemischer Name oder Material L-Ascorbic acid sodium salt
Schmelzpunkt ∼220°C
Menge 100 g
Beilstein 3767246
Merck Index 14,830
Löslichkeitsinformationen Soluble in water. Slightly soluble in alcohol. Insoluble in chloroform and ether.
Optische Drehung +105° (c=5 in Water)
Formelmasse 198.11
Reinheit (%) 99%

Produktvorschläge

Zertifikate

Zertifikate

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5 Ergebnisse gefunden
Chargennummer Art des Zertifikats Datum Catalog Number
ChargennummerN04L010 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum05/03/2025 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
ChargennummerM14L029 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum18/01/2025 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
ChargennummerA0466884 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum16/12/2024 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
ChargennummerY08K031 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum14/11/2024 Catalog NumberA17759.22,A17759.36
ChargennummerA0453454 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum30/08/2024 Catalog NumberA17759.22,A17759.36

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