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3-Methyl-2-butenal, 97 %, Thermo Scientific Chemicals
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Menge:
5 g
25 g
Beschreibung
3-Methyl-2-butenal is used in small quantities as food flavor in alcoholic beverages, chewing gums, confection frosting, frozen dairy, fruit ice, gelatin pudding, hard and soft candy and jam jelly. Used in daily flavor, and cosmetic flavor in perfumes. A starting material for the synthesis of vitamin A.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Anwendungen
3-Methyl-2-butenal wird in kleinen Mengen als Lebensmittelaroma in alkoholischen Getränken, Kaugummi, Konfektionsschaum, gefrorenen Milchprodukten, Fruchteis, Gelatinepudding, harten und weichen Süßigkeiten und Marmeladengelee verwendet. Wird im täglichen Geschmack und kosmetischen Geschmack in Parfümen verwendet. Ein Ausgangsmaterial für die Synthese von Vitamin A.
Löslichkeit
In Wasser löslich (110 g/l).
Hinweise
Luftempfindlich. Von starken Oxidationsmitteln, Luft und Wärme fernhalten.
3-Methyl-2-butenal wird in kleinen Mengen als Lebensmittelaroma in alkoholischen Getränken, Kaugummi, Konfektionsschaum, gefrorenen Milchprodukten, Fruchteis, Gelatinepudding, harten und weichen Süßigkeiten und Marmeladengelee verwendet. Wird im täglichen Geschmack und kosmetischen Geschmack in Parfümen verwendet. Ein Ausgangsmaterial für die Synthese von Vitamin A.
Löslichkeit
In Wasser löslich (110 g/l).
Hinweise
Luftempfindlich. Von starken Oxidationsmitteln, Luft und Wärme fernhalten.
Spezifikation
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | 3-Methyl-2-butenal |
| Schmelzpunkt | -20°C |
| Dichte | 0.88 |
| Siedepunkt | 136°C |
| Flammpunkt | 37°C (99°F) |
| Geruch | Characteristic |
| Strukturformel | (CH3)2C=CHCHO |
| Brechungsindex | 1.4613 |
| Menge | 5 g |
| UN-Nummer | UN2929 |
| Mehr anzeigen |
Sicherheit und Handhabung
Produktidentifikator
- 3-Methyl-2-butenal
- Gefahr
- Akute Toxizität Kategorie 3
- Akute Toxizität Kategorie 4
- Schwere Augenschädigung/Augenreizung Kategorie 1
- Entzündbare Flüssigkeit Kategorie 3
- Hautreizende/-ätzende Wirkung Kategorie 1B
- Sensibilisierung der Haut Kategorie 1
- H226-Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
- H302-Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.
- H314-Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
- H317-Kann allergische Hautreaktionen verursachen.
- H318-Verursacht schwere Augenschäden.
- H331-Giftig bei Einatmen.
- P210-Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen ndquellen fernhalten. Nicht rauchen.
- P261-Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermei den.
- P280-Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
- P301+P330+P331-BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
- P303+P361+P353-BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen/duschen.
- P305+P351+P338-BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
- P310-Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/anrufen.
- MIXTURE LIST-Enthält: 3-Methyl-2-butenal
RUO – Research Use Only
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